吃喝 & 玩樂
By Ester Chen on
春天是白蘆筍的盛產季節。(來源:Flickr#Ben Mason) 春日的美好、純粹的鮮甜,奶油汁煮荷蘭白蘆筍。 春回大地,素有「白玉美人」及「貴族蔬菜」美稱的這位貴客就會到訪。餐桌上,來自大自然的白色禮獻~ 白蘆筍是春天裡超市的盛品。(來源:©Ester Chen攝影) 白蘆筍其珍貴之...
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一年一度的家務展是想撿各種好康便宜貨的好機會。(©Sisi Chan 攝影) 儘管近年荷蘭受到整個歐洲經濟緊縮政策影響,民眾消費力與購買意願明顯趨向保守,主婦們討論...
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海牙 Han Ting Cuisine 翰婷軒主打中法融合料理,吸引不少老饕。(圖片來源: Han Ting Cuisine ) 2014年荷蘭米其林指南(註1)已於 2013 年 11 月 28 日出版販售,內容相當豐富,收錄 1229 間包含 555 家旅館 (含 32 間民宿) 與 67...
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冬天在荷蘭一定要來顆油炸麵球才像在過節。(©RoolPaap, flickr#roolrool攝影) 油炸麵球 Oliebollen,於新年前夕約 12 月份開始,街頭市集隨處可見販售 Oliebol 流動攤販,麵包店與超市也能見到 Oliebol 的蹤影。有些傳統荷蘭家庭會用祖傳配方自行在家製作...
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