社會 & 文化 [Mo Li漫新聞]時尚的短期素食主義者 By Mo Li on 4 3 月, 2018 ©Mo Li 插畫 既不是初一也不是十五,荷蘭怎麼也流行吃素了?這是環保組織「Nationale Week Zonder Vlees」在3月5日到11日期間的全國素食推廣活動--... Read more →
吃喝 & 玩樂 台夫特以食會友輕旅行–街邊小食、咖啡、蘋果派 By 稻旅人 on 26 9 月, 2016 運河、小橋、腳踏車、荷蘭傳統建築,台夫特的經典景色。(來源:flickr#Kostas Fines) 陽光、運河、傳統荷蘭建築,小鎮台夫特(Delft)在Trip advisor... Read more →
吃喝 & 玩樂 荷蘭春天的雪白佳餚-白蘆筍 By Ester Chen on 6 5 月, 2015 春天是白蘆筍的盛產季節。(來源:Flickr#Ben Mason) 春日的美好、純粹的鮮甜,奶油汁煮荷蘭白蘆筍。... Read more →
吃喝 & 玩樂2 你所不知道的荷式可樂餅的秘密 By Ying Chen on 5 2 月, 2014 在荷蘭「snack automaat」(點心販賣機)中的荷式可樂餅。(mar.cel 攝影) 在日劇裡經常看到可樂餅(コロッケ)出現在日常生活中,它不僅是便當裡令人期... Read more →
吃喝 & 玩樂 荷蘭經典冬季點心-Oliebollen By Ester Chen on 2 1 月, 2014 冬天在荷蘭一定要來顆油炸麵球才像在過節。(©RoolPaap, flickr#roolrool攝影) 油炸麵球 Oliebollen,於新年前夕約 12 月份開始,街頭市集隨處可... Read more →
吃喝 & 玩樂 荷式秋季經典料理-燉牛肉配燉西洋梨 By 董芸安 Olivia Dung on 20 10 月, 2012 軟嫩的燉牛肉配上酸甜的燉梨子,是秋天味覺的饗宴(©Cindy Liao 攝影) 秋天來了,荷事生非要介紹一頓經典的荷式傳統秋天料理,讓你吃得肚兒暖呼呼!這道「荷式燉牛... Read more →
吃喝 & 玩樂 挑戰你的廚房-昆蟲食譜 By Ying Chen on 3 5 月, 2012 蟲蟲料理,你敢嘗試嗎?(©Cindy Liao 攝影) 根據荷蘭 Wageningen 大學研究指出,昆蟲是比牛豬等動物更好、更環保的蛋白質來源,將會在世界糧食大戰... Read more →
吃喝 & 玩樂 荷蘭冬季暖胃湯-不倒豌豆湯 By 董芸安 Olivia Dung on 7 2 月, 2012 荷蘭經典的豌豆湯,可是一道功夫菜呢!(©Cindy Liao攝影) 進入冬天的歐洲,溫度降到零下冷呼呼的令人發寒,荷事生非想要... Read more →