你不可不知的「荷蘭趣事」（自然篇）
風車和鬱金香已經成為荷蘭的既定印象，但其實鬱金香的家鄉是在土耳其的高山地區。（©Cindy Liao 攝影） 關於荷蘭的自然環境，你一定要知道的 5 個有趣的事實： 1. 粗略的估算，荷蘭有三分之一的領土在海平面以下，而另外三分之一則是非常接近官方 NAP-level 的零測值。荷蘭國際機場... Read more →
到底是荷蘭，還是尼德蘭？
荷蘭？尼德蘭？傻傻搞不清楚。快來看這段影片你就知了！ 國際人士經常搞不清楚 1. 台灣、 2. 中國、 3. 中華人民共和國、 4. 中華民國、 5. 中華台北有什麼差別，身為台灣人經常需要內心白眼後，花上約莫 3 分鐘～ 8 個小時不等的時間解釋。 這個麻煩不只是我們有，身為荷蘭人的他們也面臨... Read more →
荷式秋季經典料理－燉牛肉配燉西洋梨
軟嫩的燉牛肉配上酸甜的燉梨子，是秋天味覺的饗宴（©Cindy Liao 攝影） 秋天來了，荷事生非要介紹一頓經典的荷式傳統秋天料理，讓你吃得肚兒暖呼呼！這道「荷式燉牛... Read more →
荷蘭水力管理－土地與水共生的世界
自古早的羅馬時期荷蘭人就開始與水奮鬥，四處都能見到蓋閘門控水位，此為三角洲工程的閘門設計。（©Cindy Liao 攝影） “We go with the flow, but we steer it with fitness and respect.” -The Ministry of Tran... Read more →
挑戰你的廚房－昆蟲食譜
蟲蟲料理，你敢嘗試嗎？（©Cindy Liao 攝影） 根據荷蘭 Wageningen 大學研究指出，昆蟲是比牛豬等動物更好、更環保的蛋白質來源，將會在世界糧食大戰... Read more →
希望與絕望的秘密角落－阿姆斯特丹安妮之家
安妮之家完整保存了安妮的手寫日記（©Anne Frank House，Cris Toala Olivares 攝影） 大家都是在什麼年紀讀到安妮日記的呢？我大概是在小學時讀到她的文... Read more →
荷蘭冬季暖胃湯－不倒豌豆湯
荷蘭經典的豌豆湯，可是一道功夫菜呢！（©Cindy Liao攝影） 進入冬天的歐洲，溫度降到零下冷呼呼的令人發寒，荷事生非想要介紹在寒冷冬天裡，荷蘭人最愛的一道冬天料理：荷蘭豌豆湯--de Erwtensoep！ 這豌豆湯湯如其名，難念的要命煮起來更是要花一番工夫。但這個似湯又似粥，遠看更像燉菜... Read more →