荷蘭經典的豌豆湯，可是一道功夫菜呢！（©Cindy Liao攝影） 進入冬天的歐洲，溫度降到零下冷呼呼的令人發寒，荷事生非想要介紹在寒冷冬天裡，荷蘭人最愛的一道冬天料理：荷蘭豌豆湯--de Erwtensoep！ 這豌豆湯湯如其名，難念的要命煮起來更是要花一番工夫。但這個似湯又似粥，遠看更像燉菜... Read more →