社會 & 文化

薯泥、白蘆筍、異國風:農場裡的荷蘭美食(上)

荷蘭人並不在乎「荷蘭菜」這個名號,他們更在意的,是烹調用的食材是否來自這塊他們珍視的土地。(圖片來源:flickr@Richard de Vries) 荷蘭 食物聲名不遠播,跟一海之隔的英國菜同被認為樸實、不講究、沒什麼可看性。在部分法國朋友眼裡,荷蘭不過是鄉下地方,而荷蘭菜也就是農村菜色罷了。歐... Read more →
街拍543

阿姆斯特丹的百年釘子戶

看得出來Victoria Hotel前有兩間百年釘子戶嗎?(©QB Hong攝影) 19 世紀末,當時中央車站都還沒建好,財團就看中車站對面這塊地段很有賺頭,決定收購整區住宅然後打掉蓋Victoria Hotel,據說每戶以20,000荷頓(大約為現在的兩千萬台幣)收購,唯獨這兩間堅持不賣不搬,因... Read more →