阿姆斯特丹國家博物館（Rijksmuseum）前大草皮。（圖片來源：蔡欣仁）
本文作者是 2024~2025 申請臺灣大學校級交換到荷蘭阿姆斯特丹自由大學（Vrije Universiteit Amsterdam, VU）交換一年的 Stacie。在上一篇文章「到阿姆斯特丹自由大學（VU）交換：行前準備、實用資訊與宿舍環境」，Stacie 分享了前往 VU 交換的各類實用資訊，包含出發前的準備、落地後的採買與宿舍周遭的生活地圖。在這一篇文章，Stacie 將要分享，作為一個短居的遊客，她參加過的、帶朋友玩過的、值得紀錄的各種行程與活動。如果你：（1）想在阿姆斯特丹交換半年一年，平日可以幹嘛；（2）想來阿姆斯特丹玩幾天，想知道市區有啥必逛必玩；（3）那些部落格上較少被提到但值得一試的食物與景點，請好好閱讀本文。
一、夜生活與社交｜Party & Clubbing
二、運動與休閒｜抱石、Classpass、溜冰、健走
三、城市探索與觀光｜二手市集、聖誕市集、櫻花季、起司市集、特色景點
四、藝術與文化｜音樂廳、影展、舞台劇、藝術展覽、飛地書店
五、學習與論壇｜Career Fair、Expat Fair、其他國家論壇
一、夜生活與社交
前言：我是很愛派對、論壇或各種在地活動的人，很多時候一個人在新城市感到無聊，並不是真的沒事幹，而是沒有獲得足夠相關資訊，以下分享過去一年在荷蘭的生活中，我覺得有趣的活動以及獲得有趣消息的管道。
VU 官方自己就會辦派對，可參見這個頁面：Introduction activities for exchange students。學校學期初辦的派對我個人是最推薦的，首先是安全，因為都是同齡的學生，比較不會有奇怪的社會人士，性別比很均衡，而且並沒有因為是官方就比較無聊，一樣是在大型夜店的場地舉辦，只是售票管道是經由學校。即便是平常不趴踢的姊妹們也很推薦大家參加看看！因為這不僅是可能是一整年中參與者組成最單純、安全的一晚，音樂也會是最有機會引起共鳴一起唱跳的曲風。由於幾乎是國際生，DJ 會放比較多舉世皆知、能大合唱的西洋流行音樂。最後是派對時間點，學校的派對不是學期初、就是期中期末過後，通常也是大部分朋友都有空的日子，較容易能找到朋友手牽手一起嗨～ （甚至人數夠多到能直接叫計程車回宿舍！安全一百分）
ESN：全名 Erasmus Student Network，歐洲的學生組織，各大學都有辦公室（應該可以理解為 AIESEC 那種運作模式），愛玩的朋友請一定要找到管道加入 ESN 的 Whatsapp，裡面會不定期公告各種活動，從學期初的遊船、三天兩夜城市旅遊，到萬聖節派對、國王節派對等各種活動都有。
如果你英文程度夠且性格足夠外向，學期初會有許多學生自己在宿舍舉辦的 Home party, 有認識的人就能參加啦～ 開學前第一週與開學後第一週抓緊機會混熟，後面的趴踢就不擔心沒人揪。
荷蘭夜店總體心得：讚讚讚愛死！！！大家都曉得台灣的夜店雖然標示上不能抽菸，但裡頭基本上永遠是煙霧瀰漫、回家要洗５次頭的可怕狀態。但！！荷蘭夜店幾乎都是真的禁菸，可能有時候會看到有人偷抽電子菸但影響不大，夜店仍有清新空氣能大口呼吸真的太快樂了。也可能因為我參與學生派對比較多（尤學校或 ESN 舉辦），整體參與的人背景比較單純，我這一整年完全沒有碰到講沒兩句話就上手的肢體騷擾問題，對比在台灣的無言經驗，簡直令我感動到痛哭流涕。另外，荷蘭夜店也沒有女性免費這件事，票價非常平等。票價的差異只會來自於購票時間點，通常會分成 2–3 批售票：早鳥票、團票和一般票，無論性別票價都是一樣的唷。（我覺得很棒，畢竟我們都曉得 If something is free, you are the product.）
荷蘭、德國等國家的夜店主流音樂是 Techno, 但我個人沒有那麼喜歡，因此買票之前會到夜店的 IG 或官網，看當天的音樂風格主要是什麼。我個人的 Top 1 阿姆夜店是 Melkweg, 交通位置方便，空間寬敞且依據不同音樂分成不同廳。
第一次去夜店須知：可以從 IG 上追蹤夜店帳號關注活動消息與購票資訊，確定時間後盡早買票（通常有早鳥優惠或團票優惠）。通常 11 甚至 12 點後才會熱鬧起來，建議 11:00 後抵達，在此之前也可以在家與朋友喝到微醺狀態，因為夜店禁止攜酒入場，裡面的酒水比較貴。通常會有 Locker room, 約 3-5 歐能存放衣物和包包。較大的場地會根據不同曲風分成不同廳，可以根據喜好隨時趴趴走。
其他去過的夜店：Melkweg, Club NYX, Escape, Chin Chin Club, WestWeelde, Q factotry 等。
左圖：Melkweg 的 VU 迎新派對。中間：與朋友的萬聖節趴踢。右圖：學生們自己辦的 Home party，在 green tower 某樓的交誼廳與走廊。（圖片來源：蔡欣仁 Stacie）
二、運動休閒與生活
這裡分享一些我在有意無意之間獲得的機會與參加過的活動，介紹相關平台如 Classpass, Eventbrite 和 MeetUp 給大家。說不定有些驚喜的緣分會在這些無心插柳的報名之後發生！
1. Classpass
運動課程預約平台，讓你可以透過訂閱制，用月費/點數來體驗不同健身工作室和課程，而不需直接成為個別健身房或運動教室的會員。在阿姆斯特丹，有琳瑯滿目的項目：器械皮拉提斯、瑜珈、健身房等。透過朋友的邀請連結可獲得 2 週試用、自己註冊也有一個月的免費試用期，可以拿著免費的點數到有興趣的教室上課。
我透過朋友的邀請，第一次上了台灣比較少見的器械皮拉提斯，也自己上了兩次的 Hot Yoga, 在加熱的房間裡爆汗做瑜珈。雖然最後因為學校健身房的課程對我來說就很夠用因此沒有成為訂閱戶，但這幾次的體驗仍帶給我許多樂趣（重點是試用真的完全免費！！）
2. 抱石
荷蘭似乎相當流行抱石，我也是去了才發現原來場館這麼多！身邊朋友也有許多人相約去運動的項目是抱石。圖中是 Delft 的某個抱石場館，路線豐富且寬敞、採光明亮。而阿姆斯特丹有一間裝潢的精緻又舒適的大型場館叫做 Beest Boulders，除了抱石的岩壁外，另外設有寬敞的咖啡廳空間讓大家能在運動後小喝一杯，相當愜意。如果是喜歡抱石的朋友來到荷蘭有福了，沒有嘗試過的朋友也很推薦跟有經驗朋友一起來玩！
3. Meetup
活動、交友平台，人們會在上面自主發起活動揪人，性質比 Eventbrite 更休閒、非正式。我有次在上面亂逛，看到有人在揪健走，在想念爬山的渴望下獨自報名了。後來轉到一個 Whatsapp 群組，發現是某個巴基斯坦工程師移居阿姆斯特丹後發起，從原本的 10 幾個人，每季一走一年走四次，隨著人們口耳相傳逐漸壯大，到我參加的那次已經超過 100 人。沒有很嚴格的報名機制，比較像大家呼朋引伴一起去走走，路上交交朋友聊聊天。雖然荷蘭這低地國平坦到連個小小的 Hill 都沒有讓我很扼腕，但透過那次的健走，我也看見阿姆西南方的 Bos 公園秋季美麗的一面，路上也和萍水相逢的各國朋友相談甚歡。
4. Eventbrite
與 Meetup, Accupass 等平台性質相似，也可以常常看見 International connect, Language exhange 等活動。我這一年透過 Eventbrite 參加到比較有趣的活動有兩個。第一個是在倫敦帝國學院 Imperial College London 的看不見的國家/ Invisible Nation 放映會，當時台灣還沒上映，趁著在倫敦旅遊的期間安排和朋友去看一場。
三、城市探索與觀光
這邊分享一些曾經參加過的有趣觀光活動！以及在作為阿姆生活一年之後的初階地頭蛇壓箱寶（若有朋友來訪，可以直接走起一起玩的行程！）包含二手市集、聖誕市集、櫻花季、起司市集、風車村、博物館、生緋魚和小鬆餅等簡單的特色景點與美食。
1. 歐洲最大二手市集 IJ-Hallen
位於北阿姆斯特丹 NDSM 藝術園區 ，每個月的第一個周末會舉辦歐洲最大的二手市集。只要搭乘免費的渡船就能抵達，入場費只要六歐，就能大逛 400 多個攤位！唯一要注意的是，一切全現金支付，記得先準備好現今再前往，否則可能要在為數不多的提款機前排隊好一陣子。分為室內與室外場，販賣的商品無期不有，很推薦大家在初來乍到時去走走逛逛，說不定能撿些便宜，買到設計獨特又價格甜美的衣物、碗盤！我當時和室友一起去逛，共同添購了一些小家具，以及超可愛的地毯放在門口為所有賓客接風洗塵。
2. 聖誕市集與溜冰場
在歐洲最不能錯過的就是冬日氛圍滿滿的聖誕市集！！歐陸最知名的聖誕市集應該是德國、法國或東歐國家的，但阿姆也有小小的市集會設在 Museumplein, 通常是 12 中到 12 月底。
包含溜冰場和小木屋攤位，聖誕市集販賣各種小吃、節日禮品與熱紅酒，而一旁的溜冰場可以現場租借溜冰鞋和手套，提供大家在無處可去的冬日一個溫馨且交通便利的約會選擇。
3. 遊船
若你是交換生，通常 ESN 會舉辦遊船活動，價格會比自己搭更便宜！船上會有專人導覽講解歷史，有時還會附上酒水暢飲。很適合初來乍到的朋友們一覽運河風光與城市簡史。
4. 羊角村+風車村
美麗如童話的羊角村與可愛的風車是許多人的阿姆斯特丹必訪行程。但這兩個地方的景色都很看天氣，若在陰雨的冬天造訪，可能會覺得魅力大減。我個人覺得風車村比羊角村有趣，位於阿姆斯特丹以北的贊丹 Zaandam ，不同的風車有不同功能如研磨染料、榨油… 一半的風車開放觀光客免費參觀，另一半則會收取 5–10 歐不等的入場費用。
5. 庫肯霍夫花園
每年 3–5 月開放，荷蘭文直譯是 Kitchen garden（因15世紀時主要種植貴族廚房所需的草藥和蔬菜而得名），又稱歐洲花園，鬱金香季時的花海真的很漂亮！有戶外區也有溫室，看得見照護者的用心。需要提早 1–2 個月預定入場門票，是很搶手的觀光行程。
6. 國王節
慶祝荷蘭國王生日的節日，舉辦於四月底，所有的道路、店家、路人都會換上橘色裝飾，整個國家會變成大型橘色派對現場。除了夜店和酒吧的活動，也會有路人在街道上舉辦的 Street party，除此之外還會有許多的二手市集出現，如市中心的 Vondel Park 也有小朋友的手做餅乾、賣藝表演等溫馨的活動，而年輕人也流行包船在運河上開船趴。出門享受慶典唯一的缺點是市區會非常難找廁所，道路髒亂程度也會是全年之最。
7. 博物館 & 野餐
荷蘭的博物館密度世界第一，也有推出 Museum card 博物館卡讓愛逛展的朋友們以更優惠的價格享受博物館之旅。實名制的博物館卡一張 75 歐元，但只要逛 3–4 間博物館就值回票價了。阿姆斯特丹最知名的博物館有梵谷博物館、安妮之家、國家博物館，而知名度較低但特色強烈的有海尼根博物館、運河博物館、MOCO 當代藝術博物館等。唯一要注意的是，這些熱門博物館都需要提前預訂票券，建議兩周到一個月前就關注官網時段，否則很有可能無法入場！（長居的朋友有時也會將其作為廁所/ 休息卡來使用，如此一來在市中心逛累了，轉頭就能找到免費的廁所與沙發…)
另外，在阿姆斯特丹市中心的 Museumplein 廣場除了博物館密集，也有一塊非常適合野餐的大草皮。天氣好的時候，我喜歡和朋友去 Tea Kee 買杯珍奶、帶點當季水果或零食，到 Museumplein 的草地或一旁的 Vondel Park 曬曬太陽享受悠閒下午。
8. 起司試吃之旅
阿姆斯特丹市區有許多間起司專賣店，如 Henri Willig, Amsterdam Cheese company, Dutch Delicacy 等。種類繁多、選擇豐富，也有精美伴手禮形式的小禮盒。（btw, 起司是可以帶回台灣的）我有不少原本對起司無念無想的朋友一試成主顧，很推薦不排斥起司的朋友進去逛逛、試吃！
9. 起司市集
如果市區吃不過癮，荷蘭約有五個主要的起司市集，每年春夏舉辦，詳情可以參見荷事生非的文章「荷蘭五大起司市集(cheese market)全攻略」。我和朋友選擇在某個周末租車前往位於阿姆斯特丹北邊的 Alkmaar 市集，觀賞圓圓大大的起司磚搬運、秤量等有趣環節，也在周邊的市集試吃了許多不同種類的起司。起司廣場上，每個小時都有主持人拿著大聲公，輪流用不同語言說明、導覽目前的交易狀況，因此不用擔心霧裡看花！
10. 荷蘭小鬆餅 Poffertjes
與傳統的鬆餅不同，荷蘭小鬆餅 Poffertjes 口感更蓬鬆 Q 軟，是我最喜愛的荷蘭點心。只要有朋友到訪阿姆，我必定會帶他們去 Pat’s Poffertjes 點上一盤經典的奶油+草莓小鬆餅，全都給了五星好評。通常市集或是路邊小攤也會賣，但 Pat’s Poffertjes 店內裝潢可愛、工作人員也穿著正式服裝，體驗上較完整。在阿姆斯特丹有兩間店面，推薦給大家。
看看這美麗的顏色！如果你是螞蟻人再點其他醬料，否則基本款的奶油+糖粉就很甜囉！
11. 生緋魚 Haring
惡名昭彰，但其實根本沒那麼可怕的傳統荷蘭美食 — 醃漬生緋魚，捕撈後立即去除內臟並鹽漬保存，常見於海鮮店或路邊小攤販。阿姆市中心地點方便的攤位如 Herring Stall Jonk, 或 Frens Haringhandel、Haring & Zo 等都是品質穩定的店。
如果你平常就是生魚片愛好者，那麼你高機率也會喜歡這個傳統美食！每年夏季（6 月中旬到 8 月）是享用荷蘭生鯡魚的最佳時節我個人非常嗜海鮮生食，在壽司貴到無法常吃的荷蘭，鮮甜肥美、搭配甘甜洋蔥與酸黃瓜的 Haring 就是我一解海鮮癮的 comfort food.
12. 阿姆斯特芬櫻花季
Amstelveen 的森林 Amsterdamse Bos 內有一個名為櫻花林（Bloesembos） 的區域，有著 400 棵櫻花樹，由日本婦女社在 2000 年時捐贈給阿姆斯特芬市政廳。春季盛開時的美景每年都吸引大量民眾前來賞花、野餐，甚至也會有日本小吃餐車進駐。多半在三月中開始，全盛花期只有短短兩三周左右，想在漫天花瓣中野餐的話務必把握時間。
四、音樂、藝術、文化活動
介紹這一年來誤打誤撞參與的活動！在台北時，我很輕易就能得知哪裡有影展、演講、讀書會、樂團專場等藝文活動，但人在異鄉，需要多一些留意依些相關的粉絲專頁或帳號才能不錯過這些有趣的消息。
1. 阿姆斯特丹皇家音樂廳 — 免費午餐音樂會
阿姆斯特丹音樂廳與波士頓交響樂大廳、維也納金色大廳一同被視為是世界上最佳的音樂廳之一，而每周三的 Lunchtime concert 在中文世界中似乎還不是一個廣為人知的資訊，且讓我大力推薦這個超划算又佛心的優質體驗！該音樂廳每週三 12:30- 13:00 會開放所有民眾入場聆聽免費的音樂會，通常是當天晚上正式交響音樂會的彩排。免費，但須要預約，時間是前一周的周四早上 10 點，需要手刀搶票！
強烈推薦給對於藝文活動有些興趣的朋友，30 分鐘的時間淺嚐其奧妙，讓不確定自己喜不喜歡交響樂的朋友有個低門檻的體驗機會，我也有朋友原本不聽音樂會但一試成主顧，從此開始會購票入場享受晚上的 3 小時正式演出。
2. 荷蘭飛地：看中文書、講中文、關心社會議題的好去處！
飛地書店是 2022 前端傳媒總編輯、知名媒體人張潔平在台北西門町創立的獨立書店，是許多香港學者與文化人在台灣的重要據點。2024 年底，一群在荷蘭的知識份子（廣義上的華人）決定承接飛地這個品牌之名在荷蘭當地創立這個社群。選書涵蓋中港台政治、歷史、文化，書店是複合形態，除了賣書也有簡單的飲品，每個月更有多場沙龍、演講等活動，甚至有定期的荷蘭文教學課程。荷蘭約 7 成參與者都是中國朋友，且與當地酷兒、女性組織連結頗深。我當時有幸碰上他們的開幕籌備期，見證並參與了飛地荷蘭的誕生，歡迎參考我的另一篇文章：飛地荷蘭見聞
荷蘭飛地的 IG：nowhere.netherlands
3. 影展、舞台劇、見面會
荷蘭的文化表演、議題性紀錄片或影展也很豐富，這一年我看了三場影展/舞台劇，一是台灣的數位外交協會創辦人/ 台大學姊郭家佑和退休前大使參與演出的舞台劇《 這不是個大使館》的歐洲巡演鹿特丹場（節目介紹）， 二是2024 金馬最佳劇情片《 一部未完成的電影》在鹿特丹影展的放映+導演映後座談，以及荷蘭亞洲電影節在阿姆斯特丹的放映。
This is not an embassy ｜Theater Rotterdam
這部戲透過「假若我們設立一座大使館」的模擬情境，探討台灣的國家定位、外交困境及身份認同議題，在歐洲的巡演大獲好評。三位演員來自不同世代與背景本色演出，分別代表了台灣不同世代的聲音。如對於蔣家的態度、對於白色恐怖的立場，也談及太陽花、同婚等對於凝聚台灣人共同體想像有關鍵影響的重要事件。議題雖嚴肅，但精采的造景、換場、舞台設置和劇情推動方式都相當吸引人，結合歌唱、投影地圖和各種小道具，用說書人的方式娓娓道來台灣故事。
劇組也根據不同的國家調整部分演出內容，以荷蘭場為例，在敘述台灣歷史和呼籲國際關注時，就以荷蘭殖民台灣的歷史切入，增加與在地觀眾的連結感。
An Unfinished Film｜Rotterdam Film Festival ( 鹿特丹影展 IFFR)
鹿特丹國際影展是歐洲規模龐大的影展之一，每年一月底在鹿特丹舉辦，為期兩周左右。
很高興能在異鄉看見這部 2024 金馬最佳劇情片獲獎作品《一部未完成的電影》，這是一部拍得像紀錄片的劇情片，由婁燁執導，拍攝中國疫情下封城、瞬間禁止出入和粗暴執法對於一個劇組的影響。對中國當年封控有關注的朋友可能會覺得本片的批判力道稍淺、刻意避開了許多更具震撼性和警示性的畫面或事件。但我個人認為在中共審查愈趨嚴格的現在，本片仍有其記錄與推廣價值，願意拍攝相關題材的導演也值得掌聲與尊敬。關於疫情封控的狀況，其他影像作品如《四月之聲》、《#備忘錄》，是我身邊朋友更加推薦的、殘酷而真實的紀錄。
Cinemasia Film Festivel 荷蘭亞洲電影節
自 2004 年以來，該影展每年春天在阿姆斯特丹舉行，展映來自亞洲各地的電影，其中台灣電影一直是其核心部分。我這次只有看《女子學校》 (Girls’ School) 這部電影。這部片是 1982 年拍攝，背景是屏東女子學校，描述兩位女同學探索從好友到超越友誼的情感邊界的過程，以及身邊師長與家人對於「同性戀」的激烈排斥，反映當時的社會觀念。
值得一提的是，影展放映的地點就在 VU 的 Rialto 劇院，交通非常方便。
4.《不明白播客》線下見面會
《不明白播客》是我關注已久的 Podcast 節目，由華裔的紐約時報記者袁莉主持，邀請各界學者或普通民眾聊聊中國、美國乃至於世界局勢的分析，以及個體在大局之下的真實生活，屬於政治、社會類的節目。由於幾位發起人都是專業媒體人出身，品質穩定且談話內容、提問都相當犀利而冷靜節制。
很幸運的，今年三月舉辦了 2022 創辦以來第一場線下聽眾見面會，恰逢川普新官上任，如火如荼的如大砍 USAID 預算等一系列政策引發廣泛討論，袁莉和張潔平、撰寫星火一書的作者張彥齊聚阿姆斯特丹，以「川普新政下的歐洲、中國與公民社會」為主題，舉行了這場同樣有錄音上傳到 Podcast 的實體對談，非常精彩。
五、學習與論壇
其他活動：以下簡單分享一些關鍵字，是我看到身邊朋友有利用交換這一年參與的學習型、實用型活動，地點涵蓋蘭與荷蘭以外的歐洲國家，若有興趣很推薦能多多留意相關資訊！
1. I am Expat Fair
另一個透過 Eventbrite 報名的活動，則是阿姆斯特丹的 I am Expat Fair. 這是專門給初來乍到的求職者、來到荷蘭想 settle down 的社會人士們的博覽會。涵蓋的主題相當多元，你想像的到的、需要的全都有。如學習荷蘭文的機構、房仲業者、裝潢設計公司、托嬰育兒機構、稅務諮詢單位、銀行與帳務、簽證與身分顧問、身心健康與整體福祉協助。甚至還有幾個 keynote speech, 主題如：「租房還是買房？解析近年住房政策與趨勢」或 「如何在荷蘭找到工作？解密荷蘭職場文化與招募流程」
你可以看到許多非常務實的需求與供給在這邊被媒合，也能夠過這樣的活動看見作為外國人在荷蘭常遇到的問題、可能需要的資源，並進一步側面了解那些作為交換生比較難直接體驗到的、有關居住、身分和工作權益的荷蘭政策、文化和制度設計。
2. 荷蘭設計週：我自己沒有參加，但有看到一些相關領域的台灣人會為了這個活動飛到荷蘭！
3. UX Camp Amsterdam：給 UIUX 領域社會人士的活動，不確定學生有沒有機會，但若你是相關背景，很推薦把握機會試試看！這邊是我的台灣朋友/前輩的分享。
4. Amsterdam Career Days：每年三月舉辦，阿姆斯特丹最盛大的學生職涯活動，為期五天且參與的公司知名度相當高。有意探索荷蘭職涯發展或了解求職生態的人可以試試！
5. 芬蘭新創展 Slush：每年約 11 月在赫爾辛基舉辦的全球性創業投資大會，也是今年教育部青年百億計畫其中一項的合作單位。參加要付費，但當志工免費！可以透過擔任的志工的機會近距離觀察生態，可以參考這位國企系學長的經驗分享。
6. 歐洲青年論壇 European Youth Event：每兩年的六月在法國史特拉斯堡舉辦，是歐洲議會下的青年活動，大約 40 名歐洲議會議員會一起參與。活動會收上千名來自世界各地的年輕人，因此門檻不會太高，若對這類議題有興趣很值得申請看看。
7. One Young World：每年在世界不同城市舉辦的知名青年論壇，台大之前的引水人計畫也曾涵蓋這個組織。三天的峰會號召全球兩千多位來自不同領域的年輕人一同盛舉，並有來自政治、商業、人道主義的各方領袖進行分享，也曾經邀請到艾瑪華森等人物與青年交流。可參考這位學姊的分享。
8. 威尼斯雙年展：國際性藝術和文化展覽，涵蓋藝術、建築、電影、戲劇、音樂等多個領域。奇數年是建築展，偶數年是藝術展。
內容企劃 & 文字編輯：陳亮宇。
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