荷蘭食物銀行協會（Voedselbanken Nederland）和荷蘭超市龍頭 Albert Heijn 在 2025 年發起的全國活動，號召消費者參與買食物捐贈給有需要的學齡兒童的活動。（圖片來源：Voedselbanken Nederland）
根據荷蘭《NL Times》轉述國家通訊社（ANP）的報導，過去兩年，荷蘭食物銀行（food bank）收到的食物捐贈量每年減少約 8% ，主要原因就是，荷蘭在減少食物浪費（ food waste）方面表現越來越好。
哪些方面有成果呢？首先，超市與供應商改善了庫存規劃，避免商品過期。其次，商品接近保存期限時會降價出售，而非捐贈。第三，有些剩餘食物，甚至會拿去製成生質燃料。
就永續而言，減少浪費也就減少碳足跡，改善供應鏈效率就降低資源耗損，提升企業責任的同時，也提升整體環境意識。
然而，當永續和循環經濟表現棒棒棒的同時，意味著社會救助面的資源減少了：食物銀行的捐贈量下降，使得原本依賴這些食物援助資源的弱勢族群（約有 15 萬人）面臨更大壓力。
荷蘭食物銀行的主席斯塔賀豪爾（Henk Staghouwer）就表示：「我們預期未來幾年食物供應將面臨越來越大的壓力，而荷蘭的貧困情況並未改善，這是一個令人擔憂的發展。」
食物銀行也呼籲企業與供應商，將未售出的食物捐贈給有需要的人：「這些食物其實是健康且多樣的資源，對弱勢族群非常有價值。」
說到食物銀行，荷蘭第一家食物銀行於 2002 年成立，並於 2008 年成立「荷蘭食物銀行基金會」（Stichting Voedselbanken Nederland），2013 年重組為全國性組織「荷蘭食物銀行協會」（Vereniging van Nederlandse Voedselbanken）。
目前，全荷約有 179 家食物銀行，遍布各地，並設有超過 500 個收集點，每週約有 12 萬人仰賴食物銀行提供的食物包（包括麵包、蔬菜、水果、咖啡甚至清潔用品），配給量係依家庭人數調整，例如兩人家庭約可獲得 20–25 項產品。最長支援期限為三年，之後若仍有需求，將由地方政府進行評估。
值得補充的是，荷蘭食物銀行是針對申請者的「可支配收入」而非絕對收入進行審核。換言之，並非一定得是低收入戶才能申請。現實層面中，這些受助者包括失業者、低收入家庭、單親家長、長期病患等，其中不少人是「暫時陷入困境」的群體。根據官方統計，超過半數的受助者在一年內成功脫離依賴，重返自立生活。
嗯（捻捻鬍鬚），看來減少剩食和維繫社會救助體系之間，還得再加以調和呢！
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